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Bleach foi bem recebido pelos críticos, mas não alcançou as paradas americanas à época de seu lançamento original. O álbum foi relançado internacionalmente pela Geffen Records em 1992 após o sucesso do segundo álbum do Nirvana, Nevermind (1991).
Após o lançamento do seu compacto de estreia, "Love Buzz", pela Sub Pop, em novembro de 1988, o Nirvana ensaiou por duas ou três semanas, em preparação para a gravação de um álbum completo, embora a Sub Pop tivesse solicitado apenas um EP. As principais sessões de Bleach foram no Reciprocal Recording em Seattle, com o produtor local Jack Endino.
O Nirvana começou a gravação com uma sessão de cinco horas em 24 de dezembro de 1988. A banda gravou novamente entre 29 a 31 de dezembro e 14 e 24 de janeiro de 1989. Três das canções do álbum – "Floyd the Barber", "Paper Cuts" e "Downer" – tinham sido gravadas durante uma sessão anterior no Reciprocal Recording em 1988, com Dale Crover na bateria. Apesar das tentativas de regravá-las com Chad Channing, o novo baterista, a banda por fim decidiu remixar as versões gravadas com Crover para a versão final de Bleach. "Big Long Now" acabou omitida do álbum porque o vocalista/guitarrista Kurt Cobain sentiu que "já havia coisas lentas e pesadas o suficiente em Bleach'", de acordo com Endino. O álbum foi editado e as canções sequenciadas, mas o chefe da Sub Pop, Bruce Pavitt, solicitou que a ordem das canções fosse alterada, ao que a banda não se opôs. O álbum foi adiado por algum tempo até que a Sub Pop fosse capaz de garantir fundos suficientes para lançá-lo.
Endino faturou as 30 horas de gravação da banda no valor de US$ 606,17. Jason Everman, um guitarrista que ficou impressionado com a demo do Nirvana com Dale Crover, financiou a gravação. Em retribuição, Everman foi creditado como guitarrista no verso da capa do álbum, e ele também é o outro guitarrista na capa do álbum, apesar dele não tocar nenhuma canção nas gravações. No entanto, ele se juntou ao grupo como segundo guitarrista por um breve período.
O título de trabálho do álbum era Too Many Humans ["Humanos Em Excesso"]. Foi renomeado para Bleach depois de Cobain ver um cartaz de prevenção a AIDS enquanto o Nirvana dirigia por São Francisco. O cartaz aconselhava usuários de heroína a alvejar (desinfetar) [bleach] as agulhas antes do uso, apresentando o mote "bleach your works" ("alveje seus trabalhos", ou seja, as agulhas). A capa do álbum foi fotografada pela então namorada de Cobain, Tracy Marander, durante um concerto na galeria de arte Reko Muse, em Olympia, Washington.
O disco foi lançado pela Sub Pop, nos EUA, no dia 15 de junho de 1989 em LP, cuja primeira prensagem foi feita em vinil branco em tiragem limitada de 1000 cópias. A segunda prensagem foi feita em vinil preto, em tiragem limitada de 2000 cópias, incluindo um pôster do Nirvana/Sub Pop ou uma ficha em tamanho A4 do Sub Pop Singles Club.
No Reino Unido, o LP foi lançado em agosto de 1989, pela Tupelo, sendo 300 cópias em vinil branco e 2000 cópias em vinil verde-limão escuro, e cópias em vinil preto. A Tupelo também lançou o álbum em CD. A versão britânica do álbum (tanto em vinil, quanto em CD), continha a canção "Big Cheese" em vez de "Love Buzz" no repertório.
Devido a uma crescente insatisfação com Jason Everman durante a turnê do Bleach ainda nos EUA, o Nirvana cancelou as últimas poucas datas e voltou para Washington. À época, ninguém o avisou que fora demitido, ao passo que Everman posteriormente afirmou que ele deixou a banda.
Embora a Sub Pop não tenha promovido Bleach tanto quanto seus outros lançamentos, o álbum teve vendagem estável. Entretanto, Cobain se irritou com a carência de promoção e distribuição do álbum por parte da gravadora.
Em abril de 1992, acompanhando o sucesso do segundo álbum do Nirvana, o Nevermind, a Sub Pop lançou uma versão remasterizada digitalmente do Bleach em LP, CD e cassete, com duas faixas extras ("Big Cheese" e "Downer", sendo esta, até então, faixa bônus das versões em CD). A Geffen Records, por sua vez, ficou a cargo do lançamento internacional do álbum, quando foi finalmente lançado no Brasil.
De acordo com Cobain, a música em Bleach se adaptou ao gênero fortemente apoiado pela Sub Pop, o grunge. "Havia essa pressão da Sub Pop e da cena grunge para tocar 'rock'", disse Cobain, que também sentiu que tinha que se adequar às expectativas do som grunge para construir uma base de fãs e, então, suprimiu os traços artísticos e pop de composição durante a elaboração do disco. Krist Novoselic disse em uma entrevista de 2001 para a Rolling Stone que a banda tinha tocado uma fita em sua van de turnê que tinha um álbum do The Smithereens em um lado, e, no outro, um álbum da banda de metal extremo Celtic Frost, e notou que a combinação, provavelmente, teve uma influência também. As canções foram descritas como "deliberadamente sombrias, claustrofóbicas, e liricamente esparsas, com nenhum dos desarranjos maníacos ou sensação de alívio da performance ao vivo". Cobain disse que as estruturas das canções eram "unidimensionais", e disse que procurou apresentar um "lado mais polido e urbano do feliz".
Em 1993, Cobain contou, à revista Spin, que, em Bleach, ele "não deu a mínima para o significado das letras", e afirmou que 80% das letras foram escritas na noite anterior à gravação. Ele, muitas vezes, trabalhava nas letras no caminho para o estúdio de gravação. Ele explicou: "Era como se eu estivesse irritado. Não sei com o quê. Vamos apenas gritar algumas letras negativas e, contanto que elas não sejam sexistas e não fiquem muito constrangedoras, então tudo bem. Eu não tenho apreço por nenhuma daquelas letras." O biógrafo do Nirvana, Michael Azerrad, notou que, no entanto, muitas das canções do álbum refletiam Cobain e diversos incidentes ocorridos em sua vida. "Mr. Moustache" foi inspirada pela aversão que Cobain tinha em relação ao comportamento "macho", enquanto que "School" foi uma crítica da cena musical de Seattle, em especial a Sub Pop.
Vinil original
Lado A
1. "Blew" 2:55
2. "Floyd The Barber" 2:18
3. "About A Girl" 2:48
4. "School" 2:42
5. "Love Buzz" Robbie van Leeuwen 3:35
6. "Paper Cuts" 4:16
Lado B
1. "Negative Creep" 2:56
2. "Scoff" 4:10
3. "Swap Meet" 3:03
4. "Mr. Moustache" 3:24
5. "Sifting" 5:22
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